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6次産業化&地域活性プランニング

6次産業化&地域活性プランニング

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“6次産業化”とは生産(1次)×加工(2次)×流通(3次)の総合的な事業の推進から

農山漁村の所得向上と雇用の確保を図る方策です。農林水産省は、6次産業化への活動予算は23億円(2016年現在)投じ、今後も市場規模を拡大させる予定です。

私は、全国を回りながら農林水産物の中で「自然栽培農法・有機農法」や「無添加食品」に特化したプロデュースを行っています。事業者同士の連携も活かし「本当に美味しいものを、理解できる人にだけ売る」ことを軸に活動しております。また、食だけではなく伝統工芸品や地域の財産を活かした町興しや各種PRイベント企画を行います。

 

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