ドライフルーツ&ナッツ マイスター検定 Driedfruitnuts Academy

ドライフルーツ&ナッツ マイスター検定とは?

体に優しいドライフルーツとナッツの選び方や、腸に優しい食べ方、効能などを凝縮した検定です。健康と美容に役立つ幅広い知識を習得します!エキスパート検定に合格すれば講師としても活躍ができます!

こんな人にオススメ

  • 果物の正しい食べ方をして腸美人になりたい!
  • 体に優しいドライフルーツとナッツの選び方・効能を詳しく知りたい!
  • 美肌や若々しい肌でいたい!抗酸化作用を学びたい

1st STEP BASIC (マイスター検定)

「ドライフルーツ&ナッツ マイスター」になる。
(美容・健康の知識を広めることができる)

2st STEP ADVANCE(エキスパート検定)

「ドライフルーツ&ナッツ エキスパート」になる。
(マイスター検定講座を教えることができる)
エキスパート検定講座に合格後、分校制度で講師として独立も可能です

ドライフルーツ&ナッツ マイスター検定講座 ( BASIC )

ドライフルーツ&ナッツマイスター資格が1日で取得できます!
ドライフルーツとナッツの基礎を学べ、肌と腸をキレイにする秘訣が満載!

認定のフロー
講座受講 → ミニテスト ( 15分 ) → 認定 ( 仮賞状を授与後、PDFでメール送付 )
内容
3科目 2時間 ( テスト含む )
<主な内容>
第1章ドライフルーツ ・ドライフルーツの効能・栄養素・メリット
・無添加/有機ドライフルーツについて
・体にやさしいドライフルーツの選び方・食べ方 etc.
第2章ナッツ ・ナッツの効能・栄養素
・脂肪酸の種類と比較
・ナッツを食べるとニキビができるのはウソ?
第3章美容・健康 ・28 days diaryの書き方
・血糖値とインシュリンの関係
・太りにくい食べ方の軸をつくる「FFD」
料金
15,900円 (テキスト代・消費税込)
特典
  1. ドライフルーツ&ナッツマイスターならではの情報を受信できます。
  2. ドライフルーツ&ナッツアカデミーが主宰するイベント、他サービス、全商品の割引が受けられます。
  3. ドライフルーツ&ナッツエキスパート資格へ応募する権利が得られます。

Schedule検定スケジュール

ドライフルーツ&ナッツ エキスパート検定講座 (ADVANCE)

専門的な知識を活かして、協会の講師として独立・副業が可能!
ドライフルーツ&ナッツエキスパート資格が取得できます。

認定のフロー
認定講座受講 → 筆記試験提出、レシピ課題提出 → 認定&契約
内容
講義
計:2日間/90分×2回(分校制度 説明あり)
※講義で扱うドライフルーツ、ナッツは全て砂糖・添加物不使用です。
<主な内容><品目>
ドライフルーツ(6種類) ◇種類
◇効能・栄養
◇歴史・生産地・収穫方法
◇製造過程・豆知識.
フィグ
レーズン、プルーン
デーツ、アプリコット
干し柿
ナッツ(9種類) ◇種類
◇効能・栄養
◇歴史・生産地・収穫方法
◇製造過程・豆知識.
アーモンド、カシューナッツ
ピスタチオ、くるみ、松の実、
ヘーゼルナッツ、ブラジルナッツ、マカダミアナッツ
食材とのマリア―ジュ <講義>
ドライフルーツ&ナッツと食材のマリアージュ
ドライフルーツ×紅茶、ドライフルーツ×お酒

<ナッツでできる料理例>
自家製ナッツチーズのつくり方.
レシピ提供 ジャンルを問わず、国内の一流シェフが協力して頂きました。ドライフルーツ&ナッツを使ったアカデミーオリジナルの料理写真を用意し、食材とのマリアージュを提案しています。ご家庭でつくれる素材を選び、できるだけ試作や工夫ができるようにしました。 <協力レストラン 一部>
・鈴木 弥平 氏(ピアットスズキ/麻布十番)
・大坂 和美 氏(逢坂/赤羽橋)
・土切 祥正 氏(コントワールミサゴ/六本木)
料金
120,000円 (試験料・テキスト代・材料代・消費税 込 )※講義は2日に分けて行い、各講座 約90分です。
特典
  1. 1. ドライフルーツ&ナッツ アカデミーの全商品が15%OFF!
  2. 2. 分校制度に登録することで講師として報酬を得ることができます。 →詳しくは、分校制度のご案内 ※登録制をご覧ください

Schedule検定スケジュール

分校制度のご案内 ※登録制

エキスパート資格保持者は、"ドライフルーツ&ナッツマイスター検定"を指導する講師として活動することができます。

分校制度について

システムの詳しいご案内は、希望者に別途ご説明しますので、お問い合わせ下さい。

講師紹介

井上 嘉文

井上 嘉文ドライフルーツ&ナッツ アカデミー 本校

学習院大学 心理学科卒。㈱三菱UFJモルガンスタンレー証券入社後、食品商社に転職。ドライフルーツとナッツの効能、ルックスに魅了されドライフルーツ&ナッツアカデミーを設立。また自身の体が添加物・砂糖・小麦に対して敏感に反応することを活かし無添加食品のプロデュース・監修、および海外輸出などを手懸けている。

保有資格・実績

Slow Food Youth Network2015 日本代表選抜メンバー
ローフードマイスター検定1級、青汁ソムリエ
宅地建物取引士

分校講師紹介

全国の分校については、下記をご覧ください

全国の分校については、下記をご覧ください

ドライフルーツ&ナッツアカデミー

 

保有資格・実績

キャリア・資格も講師によって様々で、皆さん個性が豊かです。
プロフィールをご確認の上、全国の最寄りの講師を探しましょう!