Garlic Fruits Maister ガーリックフルーツ マイスター検定

ガーリックフルーツ マイスター検定とは?

古くから皆様に親しまれている“黒にんにく”について、深く学べる資格検定がついに登場!黒にんにくは、熟成による甘味と柔らかい食感から、プルーン・黒イチジクなどのドライフルーツに例えられ、海外では“ガーリックフルーツ”とも呼ばれています。
実際に、ドライフルーツのようにワインと相性が抜群であり、料理の甘酸っぱいソースとしても代用ができます。また黒にんにくは、ポリフェノールを始めとした健康・美容に効果的な食品です。

そこで、ドライフルーツとナッツの資格を発行しているドライフルーツ&ナッツ アカデミーでは、黒にんにくを正式にドライフルーツの仲間として迎え入れる運びとなりました。そして、黒にんにくの基礎知識、栄養効果、熟成のヒミツ、美味しい黒にんにくの選び方etc.盛り沢山に詰め込んだ1日完結型の資格が、いよいよ2016年、スタートします!

内容
  • 黒にんにくは何故、黒くなるの?
  • 生にんにくとの違い
  • 美容、健康へのメリット ~ケーススタディ 黒にんにくで体質がこう変わった!~
  • 美味しい 黒にんにくの選び方
  • 料理へのアレンジ/レシピ
  • 【業界者様向け】 海外から見た黒にんにく
      ※アカデミーがお奨めする 黒にんにくの試食あり
嬉しい 保有資格者だけの特典!
  1. おすすめの黒にんにく商品が通常価格より8%OFFで購入できる!
  2. ドライフルーツ&ナッツ アカデミーの商品を10%OFFで購入できる!
  3. ガーリックフルーツ マイスターとして全国で代理講師の仕事をすることができる!(契約者のみ)
受講価格
20,000円(テキスト・食材費・消費税込)

タイアップ企業:しらかみファーマーズ、中野農園 様